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酱青瓜的腌制方法节能

2020-11-20 来源:桐城租房网

在生活中大多数人都喜欢在吃饭的时候加入一些咸菜,这样吃起来会更加下饭,而且在早上的时候一般都没有时间做菜,即使做了菜,吃起来也会感觉到油腻,所以这个时候吃一些咸菜是最好的,但是对于肾不好的患者来说,应该尽量少吃腌制的菜,酱青瓜是比较受大家喜欢的一种腌菜,那么酱青瓜怎么腌制呢?酱青瓜是汉族传统酱菜类食品之一,具有独特的风味,以脆嫩爽口、香甜鲜美著称,被誉为"酱菜之宝"。色泽褐绿,酱香浓郁。咸淡中,脆爽怡人,吃时若佐以香油,则更加爽口。那么酱青瓜家常做法是怎么腌制的呢?今天给大家介绍一个简单做法。主料:青瓜500g辅料:生抽100g、香醋50g、糖40g、凉开水70g、盐10g、姜2片、老抽5g酱青瓜的做法:140岁的曹建在石桥铺破烂圈里是响当当的人物.准备所需材料。2.将生抽、老抽,香醋、糖、冷开水、盐、姜片放入锅中,加盖煮至沸腾。 .将洗净切段的青瓜放进酱汁里,焯烫半分钟后关火捞出。4.放在盘中彻底晾凉。5.从新把腌料加盖煮开,再将青瓜放进去焯烫半分钟,再次捞出彻在贵阳市头桥、三桥、黄金路、客车站、火车站等地大肆实施抢夺、收赃等犯罪活动底晾凉。再重复一遍这个过程,共焯烫 次。6.将青瓜和酱汁全凉透后,装进无水无油的干净瓶子里,再加入蒜瓣,密封好,放冰箱冷藏腌制两天以后即可。酱青瓜是一种腌制食品,虽然好吃,但也不宜多吃哦。

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